#我家德國老公的真實爆炸人生🔥
#誰說人妻就都很會煮😿
#到底為何市面上部落客都超賢惠😆
想說老公感冒都已經好了兩個禮拜卻還咳不停,於是不乖老婆心血來潮⋯
跟隊長說我要來做個網路上大推的 #零廚藝懶人洋蔥滴雞精🐔 #當作補週年禮物跟520順便意思意思
我們家大廚先是跟以往一樣說 #老婆不用我煮就好
看了下食譜我想說,不就是切好洋蔥跟雞肉,是能出什麼錯~於是堅持要做⋯
搞了半個多小時⋯慢慢飄出燒焦味才覺得有點不太對勁!
#原來我忘了加水!!
#而且想起來人家是用電鍋隔水煮不是直接煮😭
ㄧ看到鍋底黑焦成這樣,放中間的玻璃杯也破掉,實在有夠驚心動魄😢😢
聞到焦味來ㄧ探究竟的隊長⋯
#非旦ㄧ句碎念都沒有
#第一時間就立刻緊緊抱住他的超不乖老婆說
#沒關係沒事沒事妳沒事就好
嗚😭 我心想,今天若角色對換變成是他⋯肯定會被老婆囉唆白眼到不行啊😆
這種時候才特別感覺到,另一半每天的甜言蜜語都是真的!❤️
#是說這德國鍋竟然沒爆炸🔥
#真的是跟我老公的心ㄧ樣堅強吶😆
#嗚520老公我愛你😘 #不乖老婆暗黑料理
#柏林小食記 ?
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅A力地方媽媽,也在其Youtube影片中提到,很多媳婦應該都跟我一樣, 有時要在自家與婆家的廚房分別作戰, 在不熟悉的廚房煮飯, 很多時候都在原地跳唉情恰恰, 找不到東西,不熟悉的水槽大小, 洗好菜東張西望找容器然後下一秒就: 臥在幹嘛?臥是誰?臥在哪?(又呱張了我) 為什麼會想用電鍋烤蛋糕呢? 緣起是上次母親節回婆家, 因為疫情大家不放心吃...
誰說人妻就都很會煮 在 A力地方媽媽 Youtube 的最佳貼文
很多媳婦應該都跟我一樣,
有時要在自家與婆家的廚房分別作戰,
在不熟悉的廚房煮飯,
很多時候都在原地跳唉情恰恰,
找不到東西,不熟悉的水槽大小,
洗好菜東張西望找容器然後下一秒就:
臥在幹嘛?臥是誰?臥在哪?(又呱張了我)
為什麼會想用電鍋烤蛋糕呢?
緣起是上次母親節回婆家,
因為疫情大家不放心吃市售蛋糕,
所以先森*歐德*了媳婦蛋糕,
媳婦的烘焙技術是萌新中的萌新,
加上路程遙遠,而婆家沒有烤箱,
當時為了保險起見,就做了簡單到不行,
只要喇喇冰冰,之前分享過的優格蛋糕,
明知道公公不吃冷食,還是只能做這一個,
就因為只會這一個...🙈🙊
結果婆婆很賞臉,公公真的一口都沒動,
早知道就多學幾招了!
回家放著烤箱不用,一直搞大同寶寶的家,
一開始用了水蒸,得到一個軟爛香蕉粿,
沒有打發蛋白,得到另一個馬來香蕉粿,
聽說長輩不愛泡打粉,會腸胃不適的,
整顆蛋要徒手打發我應該沒那段數,
所以想著上次的御好燒,打發蛋白,
沒想到一次成功,老公一次吃下600卡熱量,
我一點愧疚感也沒有,
想想我自己吃掉多少試驗品了,
這就叫「夫妻同油」...
香蕉。奶油。麵粉,減脂期聽起來很哇靠,
但其實這些都是正常的食物,
只要攝取合理的量,任何食材都不用抗拒,
我這一天下午,超放開的吃了4/1個,
不喝酒,喝歐咖逼,
晚上不吃飯,少油,吃很多菜跟木耳與豆皮;
熱量不是我們的敵人,
每天都要有值得期待食物,
我才有起床的動力呀!
這真是史上最簡單的蛋糕了!
電鍋烤蕉糕!get!
電鍋相煎太急蕉
🥚食材🥚
雞蛋兩顆-溫蛋不要太冷淡。
香蕉兩條-過熟不要太青澀。
奶油60克-熱情融化成液體。
低筋麵粉100克-大約八分滿一碗。
糖30克-熟蕉已甜螞蟻人自行斟酌。
堅果一把-看成本看熱量看牙口好不好。
烘焙紙一撕-不鋪洗模具時保證藍瘦。
💡作法💡
壓蕉泥。
化奶油。
分蛋家。
粉攪蛋黃。
粉攪奶油蛋黃。
粉攪奶油蛋黃蕉泥。
抽蛋白。抽硬蛋白。
全部攪和。
翻底溫柔攪和。
電鍋乾蒸。
跳起稍涼(大約十分)。
再押電鍋。
如此四回。
太閒五回(大約烤足40分)
放涼倒扣撕膜吃掉蕉糕。
烤箱要烤多久呢?
(我200度加錫箔紙烤半小時後)
美味加分。加巧克力粉。加更多果乾
與混更熟不攪太爛的黑皮蕉👍
老公一口氣吃下了600卡,
我一點也不感到愧疚!!!
#香蕉蛋糕
#電鍋烤香蕉蛋糕
#超簡單自製蛋糕
#香蕉蛋糕無泡打粉
#地方媽媽的廚房筆記
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攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
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Track Info:
Title: Wirklich Wichtig
ศิลปิน:Checkie Brown
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Scheming Weasel (faster version) by Kevin MacLeod http://incompetech.com
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/scheming-weasel
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/2CapGaKMsWU
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剪輯-彭佳琳
誰說人妻就都很會煮 在 A力地方媽媽 Youtube 的精選貼文
要抽出時間來運動,
對習慣把家人需求放在前面的煮婦來說,
每天都在上演一場無限循環的拉鋸戰,
不止要對抗自己的惰性,還要考驗邏輯能力!
“我也想悠閒的看一會兒電視打打電動啊!”
一天天的,時間就像被吸入黑洞!
回頭看!自己也沒有做出什麼有成就感的事!
要自我認同,該需要多少,
家人相處間,日常累積的情感庫存!
我算過一天的時間都花在哪裡⋯⋯
沒錯!蒼天普愛眾生,
男女一天都一樣是24小時!
睡覺六到八小時、就算八小時好了!
(其實女人要保鮮有些得睡足九小時)
如果三餐都煮,含買菜備料到收拾廚房,
算四小時不為過吧!
(採買分裝的時間是歲月啊!也要算進去)
化妝置裝洗漱,一天一小時算俐落了吧!
洗衣折衣貓奴時間也一小時完成唄!
要滑手機吧!社交時間犧牲會憂鬱症的!
(女人平均一天要講兩萬字有根據的)
還要上班呀!工作加班女生沒有特權!
生理期呢?要換棉!不小心還得要洗血衣!
不要算照顧小孩的時間開銷了!
所有家務都別算了!公婆相處的時間也別算..
我在做什麼!為什麼要這樣折磨自己!(抓頭)
總之試想一下家裡日常的場景縮時,
如果老公都是定在原地,
只有老婆像影分身一樣忙來忙去只有殘影,
那你娶回家的水某,像風乾梅子一樣,
慢慢皺掉也是很符合自然界原則的事!
但是家就是家!家就是會生事!
產量高到妳會懷疑人生,總得有人去做吧!
一邊做家事一邊健身,真的只是理想包裝,
我們除了祈求“神阿!請再多給我一點時間”
還可以盼望那個像金城武的老公(狗腿),
多看一眼自己忙碌的身影!來個感情戲!
無論如何,我都不要再變回黃臉婆了!
什麼我都依,就這點我不依!
被自卑感淹沒真是此生經歷最缺氧的暗室,
那種看不到自己的感覺比奪魂鋸還陷阱!
我們自己逃脫吧!
『當你真心渴望某樣東西時,
整個宇宙都會聯合起來幫助你完成!』
《牧羊少年奇幻之旅》
牧羊少年都有的智慧!
地方媽媽我,也要有原野精神!
野放自健走心菜單:
(至少做個12下3組才不辜負野放時間)
💁♀️強起曲膝單腳跳式
💁♀️裝弱台階深蹲踮腳式
💁♀️發芽跳高求雨式
💁♀️不依跨步深蹲跳式
💁♀️打趴肘撐抬腿式
💁♀️大絕裝忙落跑式
我們都有夢想,卻總是為現實妥協,
但幫助我們在兩者之間找到平衡的,
永遠是那些愛我們的人!
-Little Women-
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配樂-
Music provided by YouTubers Music
Song:Kendrick Lamar - Sing That Shit (20syl Juicy Remix)
Link to song:https://www.youtube.com/watch?v=svs-EEnmeiU
剪輯-彭佳琳
誰說人妻就都很會煮 在 A力地方媽媽 Youtube 的最讚貼文
關於採買食材,曾經是我的惡夢
自己出門去買,總是漢牛浹背!近乎力竭的扛回家!
回到家坐下後看到那堆該理的菜,
只想把它們連我一起通通都埋了!
而壯丁先生載我去買,因為太悠閒,我總是丟三落四,
經常到結帳區才發現東西沒買到,又要回頭去拿,
既浪費時間又考驗夫妻感情,
更可怕的是,邊逛邊買,
推車裡總是很靈異的多了一堆失心瘋的惡魔食物!
(到底是誰放的!!咦?)
經歷太多次的來不及煮飯搞得神經緊張後,
我學習開始列清單,
其實以前就有列,只是沒有分區列載,
每買一樣就要從清單的第一樣重覆檢視,
後來我換成分區羅列,
針對買場陳列動線依序購買:
其實經常去的不論是市場還是賣場,
對陳列區的動線都很熟悉了,
心裡先走一次,到時進每一區依序完成任務:
肉區_菜區_蛋奶區_乾貨區_其他願望區~
這樣就不會輕易被賣場特價區吸引,
老是淪陷試吃區,然後眼睛變成@@這樣~
因為工作忙碌,我沒法每天上市場,
一個月大約一次美式賣場大採買肉類乾貨之類的,
其它不耐放的青菜,
一週大約也是得去個一次市場或附近的超市
去美式賣場的當天,我回家經常煮的是這道料理,
因為步驟少,等待時間多,清洗工具少,
可以悠閒的整理分裝要冷凍的食材,
並將蒜頭與馬鈴薯處理成快速入菜備料,
搭配一些慰勞自己的小犯規食品,
不會讓自己在廚房顯得太狼狽!
🍖蒜香雞馬大盤烤🥗
👩🍳食材
雞肉
培根
馬鈴薯(小顆的較鬆軟)
蒜頭
洋蔥
一些耐烤的蔬菜
(花椰菜、羽衣甘藍、蘆筍、茄子、番茄、洋蔥、青椒、櫛瓜、四季豆、青椒甜椒、香菇、玉米筍)
迷迭香(選配)
起司(選配)
違禁品(選配)今天是粉紅葡萄酒
🍴作法
前置回家後先烤蒜球,蒸馬鈴薯:
蒜球尖頭處1/3的部位切掉,表皮膜清一下,
不要洗,底部用紙巾擦去灰塵,淋一點點橄欖油,
用錫箔紙包起來,烤箱先預熱後烤20~30分鐘,
可以多烤一點,之後入菜都可以使用。
馬鈴薯切塊過水,外鍋一杯水蒸過,也可以多蒸一點,
分裝後冷凍之後煮咖哩、烤起司薯塊入菜很快速。
這時候可以開始分裝所有要整理的食材!
半小時後大約整理完畢了!
可以開始料理:
培根一兩片與雞肉塊一起炒,油脂出現下洋蔥翻炒,
培根煸油後取出(只需要它的煙燻香氣)
(如果減脂吃雞胸,如果好吃吃雞腿)
雞肉表面轉黃,將蒸好的馬鈴薯都下去翻炒,
加入所有蔬菜翻一翻,讓表面沾油,
烤盤上鋪一層烘焙紙(鋁箔紙也可),
大蒜鋁箔放下層繼續烤(讓它焦糖化),
烤箱轉上火,200度烤20分鐘
這時候就是慰勞自己的時候!喝點酒,吃點違禁品,
如果心情好就燙個花椰菜!
20分鐘後看看烤盤,放上迷迭香鋪上起司
(這邊選配,看心情看良心)
再視情況烤個十分鐘
撒個胡椒粉與岩鹽就可以上桌了!
👩🌾烤大蒜若沒有馬上要吃,可以裝進保鮮盒中密封,
冷藏約 2 週、冷凍兩三個月,
使用前稍微烤一下或炒一下就好吃!
最後:今天影片真的太長,因為有太多想跟妳們分享!
我要跟各位媽媽說:
『對自己好一點,因為那是會陪妳最久的人!』
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Song: "Scott Buckley - Growing Up [Piano]" is under a Creative Commons license (CC-BY)
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Outgoing Hikikomori
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剪輯-彭佳琳