【#醫師駐診】─秋季防胖七關鍵之五
『宵夜聰明吃 適量不發胖』
今天是歡樂小週末,反正明天放假今天可以晚點睡!
越晚睡的同時,要小心...肚子裡的小惡魔很容易跑出來喔!
是的,半夜肚子餓到底要怎麼辦呢?
Q老師這邊告訴你怎麼吃宵夜!
不過...最後還是奉勸大家,還是早點睡吧!
隔天早點起來運動晨跑才是王道!!!XD
#早睡早起不嘴饞
#宵夜選擇低卡好消化食物
#醫師駐診 #秋季防胖
【#醫師駐診】宵夜聰明吃 適量不發胖
張佩蓉營養師提到,宵夜吃完再過沒多久就要躺平睡覺,建議進食好消化且低熱量的食物如無糖豆漿、低(脫)脂牛奶、無糖優格、各式水果、大番茄、茶碗蒸、低卡湯品如番茄豆腐湯、海帶芽湯、關東煮如蘿蔔、輕蒟蒻絲、香菇、筊白筍、菜、溫泉蛋等,切記適量為佳,最後還是早點睡覺別熬夜才不會嘴饞想吃宵夜喔!
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《滑蛋地瓜火腿燴飯》
今天晚上母子二人吃滑蛋燴飯
夏爾等飯等到睡著
不過...飯煮好我在拍照時他就復活了...睡沒多久
搭配燴飯的是從金山帶回來的筊白筍
用蒜末炒幾下後煨湯
灑點鹽就是美味湯品
夏爾吃飯時喜歡喝湯湯
【寶寶目前年齡】2y4m
【建議適用年齡】1y+
【材料】
A.
洋蔥丁 1/4顆
火腿丁 4大匙(60ml)
紅蘿蔔丁 3大匙(45ml)
地瓜塊 1小條
豌豆仁 1小碗
雞蛋 1顆
鹽 1/4小匙
B.
玉米粉 1大匙(15ml)
水 2大匙(30cc)
【作法】
1. 先把A.料的材料切成適當大小。其中的地瓜和紅蘿蔔先進電鍋蒸熟(我是煮飯時放蒸架一起蒸),蒸熟後取出備用。蛋也打散備用。B.料的芡水先調勻成一杯備用。
2. 平底鍋放1大匙油小火熱鍋,先炒洋蔥到透明,再下火腿丁拌炒,然後下蒸熟後的地瓜、紅蘿蔔丁拌炒,再放豌豆仁炒勻。加2~3米杯水煨煮一下(水量自己決定,喜歡湯汁多可以放多),煨煮時先試個味道(因為火腿有鹹味所以不需要加太多鹽,試過若不需加鹽就不加),味道沒問題,把料煨軟了就可以把B.料的芡水淋入拌勻成濃稠狀,然後把打散的蛋液淋入,木鏟慢慢的在鍋裡滑動,讓蛋液呈現滑蛋效果,火不要太大,蛋花差不多熟了就可以熄火,餘溫會讓它慢慢再熟成的。
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