#晚餐前來讀 #關於東坡肉的 #愛情故事
東坡肉的每一個「起源」,
都與蘇軾任(被)職(貶)的路線息息相關。
而在東坡肉背後,
也擁有一段相差 26 歲卻不離不棄的忘年之愛。
蘇軾在杭州做過兩次官,
第一次因反對王安石變法被貶為通判,
就在和友人同遊西湖時,
與請來助興的歌舞班舞妓 ── 王朝雲相遇了。
朝雲當時是個 12 歲的小女孩,
離開青樓進到蘇軾的家裡,
在烏臺詩案隨著蘇軾去到窮鄉僻壤的黃州,
更為蘇軾將當地視為便宜貨的豬肉,
烹煮成美味的東坡肉。
元豐 6 年,王朝雲在黃州生下一子,
蘇軾將兒子起個小名為「豚兒」,
有種說法是「豬娃子」和「豬仔兒」,
但「遯」可能也代表著蘇軾的引退之意。
蘇軾 60 歲時,再度被貶到惠州,
侍妾和僕人皆以離去,
只剩王朝雲陪他共赴蠻荒,
但最後也在 34 歲時病故離開人世。
雖說蘇軾的人生中長達 22 年有王朝雲與東坡肉相伴,
但也不能說東坡肉就是他獨創發明的,
其他地方也有將酒加入紅燒肉燉煮的料理方式。
但「東坡肉」一名,卻是與這位「東坡居士」緊密結合在一起了。
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#我是萊卡 #全世界最知名的太空狗
早在 1950 年,
蘇聯就開始使用小狗做太空實驗。
美國人選擇處理猿類,
而蘇聯選擇狗狗 ── 人類最忠實的好朋友。
為什麼是小狗?
如果你在 1950 年走進蘇聯的航空醫藥實驗室(IAM),
會聽見滿間屋子的狗吠、
看見滿地穿著壓力衣在地上跑來跑去、
以及滿天在巨大離心力機上天旋地轉的狗狗。
那些比較過動的,會被分到火箭組(任務時間短)
個性安靜溫馴的,則被分到衛星組(任務時間長)
太空狗狗萊卡,就是在衛星組被挑選出來的。
萊卡是全世界的「英雄」狗狗,
但他只在太空船上活了五小時。
當人們還在地面上大肆的慶祝這項太空任務,
萊卡早已在太空船上失去生命跡象。
全世界的人們都以為,萊卡是隻勇闖太空的狗狗;
卻不知道蘇聯當時還沒有發展出太空回航技術,
原本的計畫就是要讓萊卡在外太空活一週。
換句話說,不管任務成功或失敗 ── 萊卡都不會回來了。
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臺灣史上最貴的口罩是......?
翻開《中島商事株式會社商報》(中島商報),日治時期的皮製口罩是立體造型,菱形外觀像個「鳥嘴」,最高價的要 1 圓 80 錢。這在當時來說算是貴還是便宜呢?
若以 1934 年宜蘭公學校訓導薪資來看,訓導每個月薪水大約落在 40-70 圓間。也就是如果現代人基本月薪三萬,一副高級皮製口罩動輒上千元。
咦咦!難道是個名牌貨?話也不是這麼說。口罩歷經各時代的變遷,擁有不同的意義與用途,從防塵、防寒、防疫,到遮羞遮醜(?)這也難怪當時口罩的外觀和造型,與現在我們熟悉的不一樣。
現在路上仍會偶遇沒戴口罩的人們,隨身帶一兩個口罩在身上,邀請他們一起加入口罩國家隊吧。相信臺灣會慢慢好起來的。
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