屍屍們早安🧟♂️
#今天新竹風大到根本颱風天吧
#新竹颱風天一年有360天
最近收到了幾封私訊都在詢問沖牙機團購的事
欸⋯那個⋯
你們是不是都還在偷偷用撥接上網🙈
為什麼每次都delay 那麼久啦!!!
你們被台鐵傳染是膩?!
#還是姐遇到了時空旅人?🤔
看到訊息真的不知道該哭該笑,也只能無耐的幫大家掬兩把淚啊😭
老朋友都知道
「買蔥送魚送大閘蟹團」很少開團🥬🐟🦀
因為團主本人我又懶又龜毛🤷🏻♀️
每個月最多精選商品1-2件
還很機車的限時限量七天,提前清空就關團!
畢竟廠商給的價格都是市價幾乎一半,
每次看到報價單姐都會腿軟怕廠商被我們吃垮
所以真的不好意思結團後還坳廠商加開😭
也因為這樣,每個月團購我都耳提面命提醒大家好幾次,
一定要乖乖看好時間啊!!😭
‼️一個月就那麼一團‼️
沒跟到就好比路上遇到林志玲跟你搭訕,你卻突然肚子痛去廁所錯過一樣
半夜作夢都會哭醒啊啊啊😱
不要嫌我囉嗦
我每次也提醒到口乾舌燥海枯石爛,
但就還是有讀者來跟我說錯過時間買不到怎麼辦啊😭你們說說我到底該怎麼辦?
這個月的《電熱器/電熱毯》團購也進行一半囉!
雖然最近天氣還不到很冷
但已經開始慢慢變天,今天明顯轉涼❄️
慢慢變冷的天氣,千萬不要等冷吱吱了才出門搬電暖器也太心酸
✔️先備起來吧!
都是居家必備產品,
✅而且現在價位直逼6折!
等天氣冷吱吱只能買貴鬆鬆原價了啊!
#冒著寒冬搬貴死人電暖器不是很心酸嗎😫
而且這次電熱毯大獲好評,目前賣的比電暖器還熱門✨
這毯子真的超舒服親膚,我就算沒開電也是整天躺在上面根本不想離開🙈
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希望這次不要再有時空旅人跟我哭訴說過時間沒買到囉😭
✅《SAMPO-浴室/臥房兩用微電腦電暖器》
✖️市售原價$4688
✔️團購價👉🏻$2999
✅《SAMPO-恆溫定時雙人電熱毯 HY-HA12》
✖️市價$2280
✔️團購價👉🏻$1380
‼️‼️兩款都直逼市價6折啊‼️‼️
✅老規矩限時限量七天,售完/逾時不候
⭕️▍團購時間 ▍2020/11/23-2020/11/30
⭕️商品皆含一年保固
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#已經收到商品的朋友趕快來跟我說心得吧❤️
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#三井料理美術館的薄酒萊之夜
嘴裡含著蟹膏茶碗蒸,輕啜一口坐飛機來台的法國薄酒萊新酒,我牽著我葛格保師傅參加這場美食饗宴,吃著鱈場蟹,毛蟹,喜知次和白旗魚,喝著2020酒莊級薄酒萊酒,在美術館氛圍的用餐環境中,聽著薩克斯風和鋼琴的現場演奏,一整個晚上開心得不得了。
好久沒來三井,好久沒喝薄酒萊,也好久不見黃老闆,他神采奕奕依然低調,舉辦了這場活動,分享了旬料理與薄酒萊的合鳴。
十一月第三個周四為薄酒萊新酒開桶,十多年前台灣就有酒商按此傳統,以槌擊桶以示慶祝。
(酒後不開車,開車不喝酒,未滿十八歲請勿飲酒)
三井推薦的夏多拉堡薄酒萊村莊荖藤新酒,百分百佳美釀造,香氣奔放,單寧不高,入口帶甜,酒質佳,有酒淚,感官非常好,所以也喝很多,重新勾勒對薄酒萊的印象。
以海鮮為主的日本料理風味本就纖細,這支薄酒萊更襯托了海味的鮮甜,包括:鱈場蟹膏蒸蛋,毛蟹佐海膽,以及白旗,紅魽,牡丹蝦等綜合生魚片等,我最愛體味稍重,甘味明顯的毛蟹肉球,有乒乓球那麼大,吃起來好過癮!
現場有人說,日本人迷信吃了初旬的食物會延壽75天,古時候還為此把老婆當抵押品去換食材。
白醬油煮喜知次上桌前先換酒,是單寧豐富的勃根地黑皮諾有機紅酒,我有好多年沒有痛快吃喜知次了,因為此魚身價愈來愈高,是日本高級魚的代表,肉質細又滑,我分到的是魚肚部位,簡直像中了頭獎,一口口油潤,一波波高雅。
然後開心的鱈場蟹又來了,烤蟹腳加烤蔬菜,讓我想起三井日料在濱江市場的上引水產,池養活鱈場蟹做現場銷售,聽說鱈場蟹今年價格上揚,如此吃是奢華了。
第三支酒是洋溢黑色莓果味的隆河河域紅酒,因為要搭配牛小排,而且是嫩煎牛小排,以及筋子细卷,白旗魚握壽司和海膽軍艦卷。
筋子在台灣比較少見,幾年前到北海道採訪,跟著某水產會社社長逛市場,看到了一整副黏成一坨的鮭魚卵,味道醃得更鹹顏色也更深的筋子,與熟悉中粒粒分明的鮭魚卵不同。而筋子做的細卷不是覆滿鮭魚卵,而是藏在飯裡面,幾粒而已,味道足矣。
最後在味噌湯裡撈出了鱈場蟹腳,是旬料理的完美收尾,秋冬就好這一味,淺嘗開心,大啖過癮,算一算今年還沒吃到的螃蟹是大閘蟹,心癢了該去尋蟹了!
#吃美食也要長知識
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如何確保️收到貨後,確定是否全活蟹⚠️
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請將蟹繩解開用手指輕敲其背,用手機錄影5秒鐘確定不動, 才能包退到貨當天必須確認。
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⚠️死蟹必須保留,才能包退唷⚠️
🔍如何保存大閘蟹🦀️🔍
建議用冰箱冷藏法:我們皆用一盒乾淨的保麗龍裝上大閘蟹,在蓋上一層濕布,最佳食用期為3-7天,建議每天打開來看看這些寶貝,敲敲外殼看看眼睛,試試活動力,若覺得快奄奄一息要趕快吃掉喔!沒問題的就蓋上濕布繼續冷藏‼️
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